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From: Japanese-English Electronic Dictionary 和英電子辞書

 鰻裂き包丁
 うなぎ裂き包丁
 鰻サキ包丁
 うなぎさきほうちょう
 鰻裂き包丁
 うなぎ裂き包丁
 うなぎサキほうちょう
 鰻サキ包丁
 noun (common) (futsuumeishi)
 eel knife