麹
  【注音】 ㄑㄩ 〔FM〕
  【行列30】 4⇡9⇣9-8⇣ 〔R.L,〕
  【行列30】 4⇡7⇣9-8⇣ 〔RML,〕
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  麹
  糀
  こうじ
  かむだち
  麹
  out-dated or obsolete kana usage
  noun (common) (futsuumeishi)
  mould grown on rice, barley, beans, etc. as a starter to make sake, miso, soy sauce, etc. (mold)
  malted rice
  malt
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