麹
【注音】 ㄑㄩ 〔FM〕
【行列30】 4⇡9⇣9-8⇣ 〔R.L,〕
【行列30】 4⇡7⇣9-8⇣ 〔RML,〕
◄ ►
麹
糀
こうじ
かむだち
麹
out-dated or obsolete kana usage
noun (common) (futsuumeishi)
mould grown on rice, barley, beans, etc. as a starter to make sake, miso, soy sauce, etc. (mold)
malted rice
malt
◄ ►